Preparación lavar y secar la carcasa, luego cepillar bien con sal, pimienta, especias y mayonesa. Hacer pinchazos con un tenedor y retirar durante una hora. Luego llénelo con piñas, póngalo en una manga para asar y vierta el jugo de piña. Envíe al horno durante 2 horas. Apetitoso pato con patatas al horno. Colocarel pato en fuente del horno con el bacón, las zanahorias y las cebollas. Agregar el perejil, el tomillo, el laurel y la salpimentar con la sal y la pimienta y cocine durante 15 Pona sellar la carne de pato con la piel boca abajo. Cocina durante 10 minutos, voltea y déjalo 10 minutos más. Saca el pato y resérvalo. Pela y pica el ajo, rehógalo en el mismo jugo de la sartén por no más de 1 minuto. Saca y reserva junto al pato. Exprime el jugo de la naranja y reserva. HcX7oR.